纵观赖少其的生平与艺术道路，恰恰是一个从革命战士、军人而变为文艺领导者、学者、艺术家的演变过程。因为他是战士，在他的艺术里便涌动着一股热烈的豪情和气势；又因为他是学者，在他的艺术里便不乏一种冷静的理性；但他更是一个诗人气质的艺术家，爱国爱民，爱自然爱生活，对万事万物和一草一木都极具真情爱情和深情，因而他的艺术又那么富于情趣、饱满、热烈、大方、厚重、奇崛。

赖少其是一位声誉卓著的画家，他的版画被称为“新徽派”，他的山水被称作“黄山画派最高峰”，影响及于海内外；他又是一位产量颇丰的诗人，出版有《赖少其自书诗》诗书合集等；他的书法本出于题画的需要，功力所及，也堪可成家。

赖少其还独创了“新金农体”书法，新在哪？第一，点画的粗细对比略略比金农灵活了一点点，之所以如此说，是因为金农先生也有变通的时候。但这一灵活，恰好失却了金农书法的厚重。第二，增加了金农书法未有的成分，如对《好大王碑》及《爨宝子碑》的学习。这样做的结果，使赖少其先生在笔力上接近金农。第三，舍弃了金农的一些习气。金农的大幅书作中，许多末笔拖有很长的尾巴（据说是金农从梵文中借鉴来的），也有些类似于这些尾巴尖刻的末笔，它们纤细游弋，颇类鼠尾，应是金农短处。在赖少其的书作中，我们几乎见不到这种情况了。